发酵乳出厂检验有个特殊难题：产品本身是活的菌种体系，普通大肠菌群培养基的36℃培养容易干扰判读，前处理也和普通食品不同。MicroPaper® 大肠菌群测试片（发酵乳专用，RS-MP-011）按GB 19302做1:1样品匀液前处理，30±1℃低温培养18~24小时，温度、前处理、匀液比例三处全部对准发酵乳和风味发酵乳的检测需求。 【适用场景】 发酵乳、风味发酵乳中大肠菌群的测定（GB 19302前处理）。 【核心参数】 · 型号：RS-MP-011 · 培养条件：30±1℃，18~24h · 计数范围：15~150 CFU/片 · 判读特征：红色菌落 + 黄色晕圈 + 气泡 · 规格：10片/包 × 15包/盒 · 储存：2~8℃避光 【操作步骤】 1. 按GB 19302制备1:1样品匀液； 2. 接种1mL匀液，静置凝固； 3. 30±1℃培养18~24h，计数红菌落+黄晕+气泡目标菌落。 基于GB 4789系列国家标准研发。

深圳市瑞赛生物（REASCI）出品